Özel gereksinimli bireylerin beslenmesinde profesyonel destek alınmalı
Özel gereksinimli bireylerin
beslenmesinde profesyonel destek alınmalı
Büyükşehir Belediyesi ve İl Sağlık Müdürlüğü ortak çalışmasıyla düzenlenen “Özel
Gereksinimli Bireylerde Sağlıklı Beslenme” konulu konferans düzenlendi. SGM’de
düzenlenen konferansın konuğu Diyetisyen Zeynep Bozat oldu. Bozat, özel
gereksinimli bireylerin sağlıklı beslenme planları için mutlaka profesyonel destek
alması gerektiğinin altını çizdi.
Sakarya Büyükşehir Belediyesi, özel gereksinimli bireyler ve ailelerine yönelik
çalışmalarını tüm hızıyla sürdürüyor. Yeni projeler üreterek, onların hayatını
kolaylaştırmaya devam eden Büyükşehir, bilgilendirici konferanslarla da yanlarında
oluyor. Bu kapsamda Sosyal Gelişim Merkezi (SGM) ev sahipliğinde düzenlenen
konferansta Diyetisyen Zeynep Bozat, özel gereksinimli bireylerde sağlıklı beslenmeye
dair bilgiler paylaştı.
Malnütrisyon
Özel gereksinimli bireylerde iki tür beslenme bozukluğu olduğunu ifade eden Diyetisyen
Bozat, “Özel gereksinimli bireylerde en sık karşılaşılan beslenme problemi malnütrisyon,
gereksinim duyulan besinlerin uzun süre eksik alınmasıdır. Hareket azlığı olan bu çocuklar
(kas distrofisi, kaslarda güçsüzlük, yürüyememe) beslenme açısından iki grupta
incelenmektedir. Büyüme gelişme geriliği gösteren ve kötü beslenme tablosu gelişmiş
çocuklardır. Bu sebeple özel gereksinimli bireyin sağlıklı beslenmesine engel olan
çiğneme, yutma, tükürme, besini ağızda tutma, kusma veya bulantı problemleri ile başa
çıkabilmek için gerekirse profesyonel destek alınmalı, ideal beden ağırlığına sahip olması
sağlanmalı.” dedi.
Obezite
Diğer beslenme bozukluğunun da obezite olduğunu belirten Bozat, “Obezite, alınan
enerjinin harcanan enerjiden az olması sonucu oluşur. Kronik beslenme yetersizliğinin en
önemli göstergesi olan boy kısalığı, uzun kemiklerdeki gelişme geriliği ve fiziksel
aktivitenin az olması obezite sorununu gündeme getirmiştir” diye konuştu.
“Profesyonel destek alınmalı”
Özel gereksinimli bireylerin tüketmesi gereken besinler hakkında bilgiler veren Bozat,
Özel gereksinimli bireylerin beslenmesinde C vitamininin en iyi kaynaklarından olan
sebzeler beslenmeye eklenmelidir. Mevsime uygun sebzeleri çiğ tüketmek C vitamininden
maksimum fayda sağlamamıza yardımcı olur. Bitkisel proteince zengin kuru baklagiller
çorba, köfte veya un şeklinde beslenmeye ilave edilmeli, kaliteli protein kaynağı olan süt
ve süt ürünleri, et, yumurta beslenmeden eksik edilmemeli.” dedi. Bozat son olarak
herhangi bir hastalığı olan özel gereksinimli bireylerin sağlıklı beslenme planları için
mutlaka profesyonel destek alması gerektiğinin altını çizdi.
