Çakar Tesisleri – Sakarya’nın Lezzet Durağı ve Konforlu Dinlenme Noktası
Çakar Tesisleri – Sakarya’nın Lezzet Durağı ve Konforlu Dinlenme Noktası*
*Çakar Tesisleri*, Sakarya Eskişehir Yolu üzerinde, Sakarya’ya geliş istikametinde, *50 yıldır* hizmet veren köklü bir yol boyu konaklama tesisidir. Yıllardır *yolculuk yapanların* ve *Sakarya’ya gelenlerin* en çok tercih ettiği dinlenme noktalarından biri olan Çakar Tesisleri, sunduğu benzersiz hizmetlerle misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmaktadır.
*Lezzetli Islama Köftesi ve Restoran Keyfi*
Çakar Tesisleri, *Sakarya’nın meşhur ıslama köftesinin* en lezzetli halini bulabileceğiniz *restoranı* ile ünlüdür. Yolculuk sırasında bir mola vermek isteyenler, burada enfes yemeklerin tadını çıkarabilir. *Islama köfte* Kabak Tatlısı*ve diğer geleneksel lezzetler, Çakar Tesisleri’nin mutfağında ustalıkla hazırlanır ve misafirlere eşsiz bir deneyim sunar.
*Kafeterya: Kahve Keyfinizi Çıkartın* Yolculuk sırasında bir kahve molası vermek isteyenler için *kafeterya* hizmeti de sunulmaktadır. *Çakar Tesisleri*, kaliteli kahveler ve sıcak içeceklerle, *misafirlerine rahatlatıcı bir mola* sunarak taze bir başlangıç yapmalarını sağlar. İster kahvenizi yudumlayın, ister bir tatlı eşliğinde keyifli bir sohbetin tadını çıkarın.
*Muazzam Bahçe: Yaz Kış Keyifli Mola*
Çakar Tesisleri’nin *muazzam bahçesi*, yaz aylarında doğayla iç içe bir mola verirken, kışın da sıcak ortamda dinlenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek sunuyor. *Bahçe alanı*, özellikle sakin ve huzurlu bir atmosfer arayanlar için idealdir. Çakar Tesisleri’nde her mevsim *dinlendirici bir atmosfer* bulunur, böylece her zaman gönül rahatlığıyla dinlenebilirsiniz.
*Akaryakıt Temini ve Yolculuk Konforu*
Yolculuk boyunca *akaryakıt temini* konusunda da hizmet veren Çakar Tesisleri, uzun yolculuklarda araçların yakıt ihtiyaçlarını en hızlı şekilde karşılamaktadır. Bu sayede yolculuğunuzu sorunsuz bir şekilde tamamlayabilirsiniz.
*Çakar Tesisleri’nin Farkı: Yılların Deneyimi*
50 yıldır hizmet veren *Çakar Tesisleri*, misafirlerine sunduğu *güvenilir ve kaliteli hizmetle* tanınır. Hem dinlenme hem de yemek ihtiyaçlarını karşılamak için eşsiz bir durak olan bu tesis, her yıl binlerce yolcuyu ağırlamaktadır.
Yemek paylaşıldıkça artar
Özellikle büyük şehirlerin kalburüstü semtlerinde, yeme-içme kültürü biri kapanıp, yerine bir yenisi açılan restoranlarla sınırlı.
Nerede ne yeneceğinden çok, kimin nerede yediğiyle ilgileniyor insanlar. Gözde mekânların da ömrü pek uzun olmuyor.
Dünyanın en güzel yemeklerini çıkınınıza koyup da dağa çıkmazsınız herhalde.
Dostunuzla, arkadaşlarınızla yersiniz.
Yerken gülersiniz.
Hayatın size daraltılmış ufkunu açacak yeni düşüncelerle tanışırsınız veya yanınızda, içinizde heyecan ve sevgi yaratan güzel bir kadın ya da erkek vardır.
Tüm bunları bir araya getirecek en güzel sıva, çimento bence yemek sofrasıdır.
Bugün nasıl hayatımızın her alanında seri üretim hakimse, bu yeme-içme tarzımızda da böyle.
Tıpkı seri imalâtla ayakkabı yapmak gibi, hayatımız da seri bir şekilde biçimleniyor.
11 ay para biriktirip tatil için gittiğimiz yerdeki hayatlarımız da, hiç gitmeden yaşayacağımız hayatın ta kendisi.
Hali vakti yerinde olan biri örneğin “Haiti’ye tatile gideceğim” diyor. Ama gitttiği yerde Coca Cola ya da Mc Donald’s’ı bulamadığında, vahşi ya da ilkel bir dünyaya geldiğini düşünüyor.
Gezen dolaşan bir insan için içecek şeyler sonsuzdur: koruk suyu, limonata, mandalin suyu, ayran ve şerbetler.
Biz çok yakın zamana kadar bunları içiyorduk.
Şimdi yavaş yavaş bunlar yeniden ilgi çekici hale gelmeye başladı. Çünkü insanlar bu daraltılmış hayattan bıkmaya başladı.
Paranız var ama Serdivan’daki sayılı yerlere gidiyorsunuz.
Yemek adları Fransızca ancak baktığınızda, değişik şekilde pişirilmiş etler. Oysa ki, bizim de tekrar damak tadımızı canlandıracağımız folklorik yerler var.
Bu tarz mekânlar trendy oluyor.
Ama buralarda folk kültürünün zenginliği ve çeşitliliği yok.
Eskiden adam, dağdaki çeşit çeşit otları toplayıp bunları bahçesinde yetiştirirdi.
Onun içine et, ekşilik veren meyve-sebze koyar, ortaya 40-50 çeşit yemek çıkardı.
Anadolu’da erkekler de güzel yemek yapar.
Şehirde erkek yemek yapınca ona ‘light’ erkek diyorlar.
Halbuki insan dediğin iyi yemek yapar. İyi yemek yapmayı bilmeyen kişi, bence eksiktir.
Özseverlik, çağdaş hayatın yoğunlaştırdığı bir olay.
Çok eski zamanlarda da insanlarda narsist eğilimler vardı.
Ama insan atının tımarından ayakkabısına birçok şeyi kendisi yapıyordu.
Yakın zamana kadar, kendisi yapmasa bile, seçiyordu. Şimdi ayakkabımızı kendimiz mi seçiyoruz?
Moda endüstrisinin öngördüklerini giyiyoruz.
Evlenmek isteyen genç bir adam karısını kendisi mi seçiyor?
Gene en iyi yemekler, esnaf lokantalarında ve şehirler arası yollarda kamyon şoförlerinin mola verdiği yerlerde bulunuyor.
Kamyon şoförleri has adamlar.
Yedikleri yemeğin tadı tuzu var.
Onların gittiği yere girdiğinizde kapıyı açıp ‘Merhaba’ dersiniz, herkes dönüp size ‘Merhaba’ der.
Artık hısım akraba olursunuz.
Öyle bir ortamda önünüze dünden kalma pilav gelmez.
Ama başka bir yerde, dünden kalma pilav masanıza, kadınbudu köfte ya da pirinç çorbası olarak gelir.
İyi mutfak kozmopolit yerdedir
Bizim yaşadığımız bu topraklarda Mezopotamya, Eski Mısır, Arap kültürü var, İskitler var.
Bu kadar zengin bir coğrafyada yaşayıp da “Şurası trendy, burası değil” diye üç yemeğe fit olmak, insanın insanlığını düşük ölçülerde yaşaması demek.
Aşkta tazelenmek, güzel yemekleri tanımak, gezmek dolaşmak gerek ama her gittiğiniz yerde kendiniz olarak dolaşacaksınız. Hilton’un restoranını arayan ya da Coca Cola’sız yaşayamayan ortalama insan olarak değil.
Türkiye’de mandalin suyu yapılabilir, ayvadan başka bir şey yapılabilir ve bunların içine herkesin meşrebine göre alkol konabilir. Kola başımın tacı, meraklısı içsin.
Ama İstanbul-Bodrum yolu üzerinde bir tek Susurluk’ta ayran var.
Yaşadığımız topraklarda bu hayatımızın darlığını, yoksulluğunu zenginleştirecek şeyler var.
Erişilmez şeyler de değil bunlar.
İşte Eskişehir Sakarya Karayolu üzeri Karaçam Çakar Dinlenme Tesisleri
